Pilzgerichte das Jahr hindurch sammeln und zubereiten / Franckh`sche Verlagshandlung Stuttgart / 158 Seiten / über 100 Pilzgerichte / Zubereitung von über 50 Arten - welche von Frühjahr bis zum Winter zu finden sind, alle Abbildungen in Farbe. Auch Pilzzucht, Pilzkonservierung, Giftpilze u.v.m.